Vere, a venit canicula de zici că suntem în cuptor! Stau la terasa lui Fane cu o bere, dar Mioara mă tot ceartă că nu beau apă destulă. Așa că am zis să bag o limonadă, că parcă e mai sănătoasă, nu? Păi, frate, m-am trezit că și aia are ascunzișurile ei. Hai să-ți zic ce am aflat de la un nutriționist pe care l-am prins la un grătar - dar stai, că povestea e mai lungă.
Deci, limonada e chiar mișto, nu zic nu. E făcută din lămâi, plină de vitamina C și antioxidanți, cum zice lumea. Te hidratează, te răcorește, și dacă n-o umpli cu zece linguri de zahăr pe litru, e și cu calorii puține. Unii specialiști zic că acidul citric din lămâi chiar te ajută să nu faci pietre la rinichi. Bun, până aici, beton.
Da' stai, că nu e totul roz. Dacă bei limonadă ca pe apă, toată ziua, acidul ăla îți mănâncă smalțul de pe dinți. Așa zice stomatologul - și nu glumește, că eu am un amic care a rămas cu dinții sensibili după o vară de limonadă. Medicul recomandă să bei cu paiul, sau să o bei la masă, nu între mese. Și dacă ai probleme cu stomacul, gen reflux sau gastrită, te trezești că te arde și mai tare.
Și partea cu zahărul, frate, e gravă. Rețetele clasice bagă între 5 și 10 linguri de zahăr la un litru. Adică fix cât un suc din comerț! Dacă bei așa în fiecare zi, te alegi cu kilograme în plus și probleme metabolice. Nutriționiștii zic că una-două pahare pe zi (250-500 ml) e ok pentru un adult sănătos - dar să nu înlocuiești apa cu limonada. Apa rămâne regina, mai ales pe caniculă.
Acum, dacă vrei să faci o limonadă ca lumea, fără să-ți faci rău, pune mai puțin zahăr sau înlocuiește cu miere, bagă mentă proaspătă, castraveți, fructe de pădure - astea dau gust fără să te umfle. Și dacă vrei extra răcoare, pune apă minerală. Așa, frate, bei sănătos și nu ajungi la doctor cu dinții sau cu stomacul.
Până una alta, mă duc să-i zic Mioarei să nu mai cumpere limonadă de-aia din comerț, că are zahăr cât o tonă. Mai bine fac eu una cu mentă din grădina soacrei. Așa, măcar știu ce bag în mine!
