Vere, ce șoc! Mă uitam liniștit la niște meciuri vechi de scrimă, că așa îmi place mie, și dau de o știre care m-a lăsat mască. Aldo Montano, ăla cu sabia, campion olimpic în 2004, a fost cât pe ce să-și dea duhul vineri seara, după ce a mâncat o porție de paste într-un restaurant din Roma. Fără glumă, frate. Și nu, nu era paste cu cătină sau alte nebunii, era vorba de cazeină, o proteină din lapte. Și el e alergic rău de tot.

Ascultă aici ce mi-a povestit omul, că am stat și am citit cu sânge rece. A zis: 'Nu doar că i-am spus chelnerului, dar m-am dus și în bucătărie să le atrag atenția. «În acest fel de mâncare nu punem niciodată brânză», mi-au spus'. Și uite așa, frate, a crăpat. A mâncat, și în 7-8 minute a început să se simtă rău. Norocul lui că avea un prieten cu scuter și l-a dus la spitalul Santo Spirito în viteză. Altfel, nu mai vedea ziua de mâine. A ajuns la urgență, l-au băgat direct, fără registratură, cu adrenalină și cortizon. În 10 minute se ducea, frate, dacă mai întârzia.

Io, când am auzit, mi-am adus aminte de data aia când am mâncat eu o pizza la o terasă în Drumul Taberei și am făcut urticarie toată noaptea. Da' eu am scăpat cu o pastilă și cu o injurătură la chelner. Ăștia cu alergii serioase, frate, au viața pe muchie de cuțit. Montano a descris exact cum se simte: 'Nu mai respiri, simți că te sufoci, oxigenarea sângelui scade'. M-am cruceam, vere, când am citit. Și eu care credeam că alergie e când strănuți la primăvară.

Acuma, Montano trage un semnal de alarmă. Zice că lumea din restaurante trebuie să facă niște cursuri de formare, să înțeleagă riscurile. Are dreptate, frate. Că uite, el a fost precaut, a mers în bucătărie, a zis 'băi, nu puneți brânză!', și tot a pățit-o. În România, dacă zici că ești alergic la ceva, ăia se uită la tine ca mâța-n calendar. 'Aha, dom'le, fără brânză', și pun și mai multă, că poate nu observi. Așa-s ai noștri, deștepți de le scoți ochii.

Bine că s-a întors acasă, la Livorno, la copiii lui, Olimpia de 9 ani și Mario de 5. Sărmanii, dacă rămâneau fără taică-său din cauza unor paste... Așa că, neaa, data viitoare când ieși la restaurant, nu te baza pe chelner. Întreabă de două ori, du-te în bucătărie, fă scandal, că e viața ta în joc. Și dacă nu ești sigur, mai bine mănânci acasă, că Mioara face niște sarmale de mori pe ele și știi sigur ce pune în ele. Sau dă-i un mesaj lui Brian, că el știe toate aplicațiile de livrare, da' nici acolo nu ești sigur. Hai, sănătate!