¡Macho, lo que hay que ver! Cluj-Napoca, ese con el Untold y con 4000 euros el metro cuadrado, ha lanzado ahora un postre que no solo te endulza, sino que te hace patriota cultural. O sea, tú te comes un salam de galletas y, además de llenarte, ayudas a un artista a hacer su proyecto. ¡Sin broma! Se llama "Doza de cultură" y es exactamente lo que dice: una porción de postre = 10% del precio va a un fondo especial para cultura. ¿Quién lo inventó? La Asociación Daisler, con ayuda del Centro Cultural Clujano, de las patronales HORECA y hasta del Ayuntamiento - vino el vicealcalde Dan Ștefan Tarcea al lanzamiento, a presumir de que él también se comió uno.

Ahora, te cuento cómo va el asunto. Este postre es un salam de galletas con nueces y centro de caramelo salado - o sea, justo lo que necesitas después de un shawarma o con el café de la mañana. Está disponible en varias pastelerías, restaurantes y locales de Cluj. Y por cada porción vendida, el 10% del dinero va a un fondo. Eso no se gasta de cualquier manera: a final de año, se da una beca a un operador cultural de la ciudad. Así, tú comes dulce, y un artista hace espectáculo o exposición. Me parece una idea cojonuda, ¡que se muera mi madre!

Y mira cómo se conecta: yo, cuando lo oí, dije "Ay, y yo que como salam de galletas del Lidl, de 10 lei, ese sin cultura." Mioara, mi mujer, dice: "Oye, Costel, si comieras de estos, podrías decir que eres un mecenas." Déjalo, que tengo yo un billete para una porción, pero mejor compro en la tienda y dono directamente al artista de la calle. Pero no, que en Cluj son más listos: hacen branding de esto. "El primer postre cultural de Rumanía" - así se jactan los iniciadores. Y mira que han reunido en la mesa a organizaciones culturales, emprendedores, autoridades y comunidad. ¿Qué más decir? ¡Bravo por ellos!

Ahora, si me pongo a pensar, en nuestro Berceni no se puede ver algo así. Aquí, si intentas vender un salam de galletas con el 10% para cultura, la gente dice: "Oye, ¿y la cultura se come?" Y sin embargo, quizás funcionaría también por aquí, que necesitamos cultura como hojas. Hasta entonces, yo voy a decirle a Mioara que no compre más postre del supermercado, que quizás consiga ella también una porción de cultura de Cluj, aunque sea para llevar.