Mamma, che novità! Cluj-Napoca, quella con l'Untold e con 4000 euro al metro quadro, ha lanciato ora un dolce che non solo ti entra nel dolce, ma ti rende anche un patriota culturale. Cioè tu mangi un salam di biscotti e, oltre a saziarti, aiuti anche un artista a realizzare il suo progetto. Senza scherzi! Si chiama "Dose di cultura" ed è esattamente quello che dice: una porzione di dolce = il 10% del prezzo va a un fondo speciale per la cultura. Chi l'ha inventata? L'Associazione Daisler, con l'aiuto del Centro Culturale Clujano, delle associazioni HORECA e persino del Comune - è venuto anche il vicesindaco Dan Ștefan Tarcea al lancio, per vantarsi che anche lui ne ha mangiato uno.

Ora, ti racconto come funziona. Questo dolce è un salam di biscotti con noci e cuore di caramello salato - cioè proprio quello che ti serve dopo una shawarma o con il caffè del mattino. È disponibile in diverse pasticcerie, ristoranti e locali di Cluj. E per ogni porzione venduta, il 10% dei soldi va in un fondo. Quello non si spende a caso: alla fine dell'anno, si concede un grant a un operatore culturale della città. Così, tu mangi dolce, e un artista fa spettacolo o mostra. Mi sembra un'idea pazzesca, che mi venga un colpo!

E guarda come si collega: io, quando ho sentito, ho detto "Accidenti, e io che mangio salam di biscotti della Lidl, da 10 lei, quello senza cultura." Mioara, mia moglie, dice: "Caro, se mangiassi da questi, potresti dire che sei anche mecenate." Lascia stare, che ho anch'io i soldi per una porzione, ma meglio prendere dal negozio e donare direttamente all'artista di strada. Ma no, che a Cluj sono più furbi: loro fanno branding di questa cosa. "Il primo dolce culturale della Romania" - così si vantano gli iniziatori. E guarda che hanno riunito a tavola organizzazioni culturali, imprenditori, autorità e comunità. Che dire, bravi loro!

Ora, se ci penso, da noi a Berceni non si può vedere una cosa del genere. Qui, se provi a vendere un salam di biscotti con il 10% per la cultura, la gente dice: "Ma la cultura si mangia?" Eppure, forse funzionerebbe anche da noi, che abbiamo bisogno di cultura come le foglie. Per ora, io vado a dire a Mioara di non comprare più dolci al supermercato, che magari prende anche lei una dose di cultura da Cluj, almeno in pacchetto.