Caro mio, senti un po' cosa hanno inventato in America! Una tipa di Chicago, ex giornalista di viaggi Jen Billock, ha iniziato a leggere il futuro nel... formaggio! Sì, hai capito bene, boss. Non nei fondi di caffè, non nel tè, ma nel caciocavallo. Il metodo si chiama tiromanzia ed è vecchio di 2.000 anni, risale al II secolo. Allora, in Inghilterra, la gente guardava nel formaggio per vedere se eri colpevole o come sarebbe stato il raccolto. Ora Jen l'ha riportato in auge.

E come ci è arrivata a questo metodo? Be', durante la pandemia, quando tutti stavano a casa a fare il pane, lei guardava i tarocchi. E si è detta: "Se leggo nei fondi, perché non dovrei leggere in un pezzo di formaggio?" E così è nato il business. Il processo è semplice: guardi i buchi, le crepe, la consistenza e costruisci una storia. Esattamente come col caffè, ma con salumi e birra.

Ora ascolta qui, che è importante: il cliente sceglie da solo i formaggi, per avere un legame personale. Durante la seduta si usano quattro pezzi di formaggio. E non importa se è formaggio artigianale costoso o uno processato del Lidl, tipo quello che compra la Mioara in offerta. Jen dice che sono tutti ugualmente "eloquenti". Senti, fratello, anche io quando guardo il formaggio da 3 euro mi chiedo cosa significherà quel buco.

I diversi tipi di formaggio trasmettono messaggi diversi. I formaggi erborinati, come Gorgonzola o Cambozola, sono "rumorosi", con molti dettagli. Quelli sembrano parlare per dieci. Invece un semplice cheddar o un formaggio fuso danno messaggi più chiari, più diretti. Cioè proprio come da noi: uno fa il furbo e spara un'ora, l'altro ti dice le cose in faccia.

E non legge solo il formaggio, boss! Jen può interpretare simboli in quasi ogni cibo: insalate, croissant, birra, vino, curry. Ha letto in tutto. Io dico di invitarla da Fane in terrazza, a leggerci nelle salsicce sulla griglia. Così, per vedere se vengono buone o se ci mettiamo a digiuno.

Il metodo attira dagli spirituali agli scettici. Jen non vuole convincere nessuno: "La cosa peggiore che può succedere è scoprire qualcosa su di te e poi mangiare un pezzo di formaggio. Non vedo perché non provare." Ha ragione, fratello. Magari domani faccio una seduta a Brian, per vedere se prende ancora 10 in matematica.

Al momento, l'americana sta scrivendo un libro sulla tiromanzia. Dice che sarà un successo. Io penso: se prende piede anche da noi, vedrai a Berceni indovini nella telemea e nella ricotta. Per ora, io vado a guardare in frigo, magari il formaggio del Lidl mi dice se prendo un altro contratto.

Vabbè, che la Mioara mi chiama a buttare la spazzatura. Alla prossima, non dimenticare: se hai un camembert in casa, guardalo bene. Magari ti dice qualcosa!